Бисквит с нугой
Нам понадобится:
- маргарин — 50г
- нуга — 75г
- яйцо (белок) — 4 шт.
- яйцо (желток) — 4 шт.
- сахар — 125г
- мука — 75г
- крахмал — 50г
- пекарский порошок — 1 ч.л.
- соль — щепотка
для начинки:
— взбитые сливки — 50г
- сахар — 1 ст.л.
- грецкие орехи (рубленные) — 30г
для верха:
— нуга — 125
- кокосовое масло — 25г.
Способ приготовления:
Растопите маргарин с нугой и дайте массе остыть. Взбейте желтки с водой (4 ст.л.) и сахаром в густую пену и подмешайте смесь маргарина с нугой. Затем прибавьте белки взбитые вместе с солю в крепкую пену, всыпьте муку с крахмалом и пекарским порошком и все перемешайте.
Массу выложите в смазанную жиром форму и выпекайте 30-40мин при температуре 175 градусов. Бисквит остудите и разрежьте горизонтально на 2 лепешки.
Взбейте сливки с сахаром в крепкую пену, и подмешайте орехи. Намажьте лепешку ореховым кремом и покройте ее второй.
Растопите нугу с кокосовым маслом и размешайте.2/3 смеси намажьте на верхнюю лепешку, остальную часть нанесите на нее в виде узорчатой лепешки.
Похожие рецепты: