Тушеные овощи в китайском стиле
Нам понадобится:
- капуста брюссельская или брокколи — 1 кочан
- горох белый или стручковая фасоль — 50 г
- перец красный сладкий — 1 шт.
- перец зеленый чили — 1 шт.
- кукуруза — 1 банка
- грибы маринованные — 1 банка
- черешок сельдерея — 1 шт.
- морковь — 2 шт.
- бульон куриный или устричный соус — 1/2 стакана
- чеснок — по вкусу
- кусочек корня имбирь
- растительное масло для жарки.
Способ приготовления:
В этом рецепте важно не переварите овощи. К овощам можно добавьте креветки или куриное мясо.
Разогрейте масло и обжарьте измельченный чеснок и имбирь до золотистого цвета. Добавьте порезанную кубиками капусту, морковь и сельдерей и обжаривайте до готовности. Залейте все бульоном и добавьте горох, кукурузу, грибы и перец. Варите около пяти минут, пока овощи не размягчатся. Подавать горячими.
Похожие рецепты: