Баклажаны с помидорами и сыром

Нам понадобится:


- баклажаны — 350г

- помидоры — 350г

- сыр моцарелла — 350г

- растительное масло — 4 ст.л.

- черный молотый перец — по вкусу

- базилик — по вкусу

- кетчуп — по вкусу.



Способ приготовления:


Нарежьте баклажан и помидоры колечками. Тонко нарежьте сыр. Смажьте кусочки баклажана растительным маслом и поджарьте, чтобы они зарумянились с обеих сторон. Поперчите. На каждый кусочек баклажана положите листик базилика, кружок помидора и кусочек сыра. Сделайте таким образом башенку. Скрепите "строение" тонкой длинной шпажкой. Полейте кетчупом. Поместите в сковороду. Запекайте в сильно разогретой духовке 10-15 минут.

Похожие рецепты:

1. Пицца с луком и сыром
2. Салат из курицы с сыром и грибами
3. Баклажаны по эолийски
4. Соус грибной с помидорами и сметаной
5. Салат грибной с помидорами