Наливка «Сливянка»
Требуется:
- спелые сливы сорта Венгерка
- водка
- сахар.
Рецепт:
В бутыль с широким горлом насыпьте (по самое горло) спелые сливы и залейте водкой так, чтобы она покрыла все сливы. Поставьте в темное место на 6 недель, плотно закрыв бутыль пробкой. По истечению этого слейте всю водку, а сливы засыпьте сахаром — сколько войдет. Снова бутыль закупорить. Через две недели слейте образовавшийся сироп и смешайте с ранее слитой водкой. Профильтровать, разлейте в бутылки, закройте пробкой и залейте парафином. Хранить в холодном месте. Сливянка будет готова через 6 месяцев.
Похожие рецепты: