Бисквиты к чаю
Нам понадобится:
- яйцо — 3 шт.
- сахар — 1/2 стакана
- масло топленое — 120г
- молоко — 3 ст.л.
- сода — 10г
- мука
Способ приготовления:
Яйца (2 шт.) разотрите с сахарным песком и маслом. Затем влейте молоко, предварительно положив в него соду, всыпьте такое количество муки, чтобы тесто получилось умеренно крутым. Тесто скатайте в шар, накройте салфеткой и оставьте на 4-5 ч.
Затем тесто раскатайте в пласт толщиной около 5 мм и разрежьте на полоски шириной 2 см и длиной до 10 см.
Перед выпечкой смажьте бисквиты яичным белком, посыпьте крупным сахаром или маком. Выпекайте до тех пор, пока бисквиты не подрумянятся.
Похожие рецепты: