Бананы в соусе из йогурта (банановая райта)
Нам понадобится:
- банана — 3-4 шт.
- йогурт — 2 стакана
- соль — 1 ч.л.
- сахар — 1/2 ч.л.
- свежая мята (нарубленная) — 3 ст. л.
- топленое или растительное масло — 2 ст. л.
- семена горчицы — 2 ч. л.
- острый перец (свежий) — 1 шт.
Способ приготовления:
Очистите бананы и нарежьте по диагонали ломтиками по 3 мм толщиной. Отложите.
Сбейте венчиком йогурт, соль, сахар и листья мяты в миске. Затем добавьте нарезанные бананы.
В маленькой кастрюле нагрейте топленое или растительное масло на среднем огне. Добавьте семена горчицы и накройте крышкой; снимите кастрюлю с огня, когда семена перестанут трещать и подпрыгивать. Бросьте туда нарубленный перец, встряхните кастрюлю, чтобы компоненты смешались, затем влейте приправу в йогурт. Тщательно перемешайте и накройте крышкой.
Перед подачей к столу банановая райта должна постоять в холодильнике не менее часа.
Похожие рецепты: