Шарлотка яблочная
Нам понадобится:
- яблоки — 500г
- белый хлеб (батон) — 300-400г
- яйцо — 2-3 шт.
- молоко — 1/2 стакана
- сахар — 2-3 ст.л.
- молотые сухари — 1 ст. л.
для украшения:
— сахарная пудра — 1-2 ч. л.
Способ приготовления:
С черствого белого батона срежьте корку, а мякоть нарежьте кубиками. Яблоки очистите от кожицы, удалейте сердцевины, нарежьте кубиками. Яйца взбейте с сахаром и разведите теплым молоком. Залейте смесью кубики хлеба и дайте постоять 20-25 минут. Добавьте яблоки и тщательно перемешайте. Посуду с бортиками смажьте жиром, посыпьте толчеными сухарями, выложите в нее ровным слоем подготовленную смесь, разровнимите. Накройте вощеной бумагой и запекайте при средней мощности 8-10 минут. Оставьте в форме на 5-10 минут и украсьте сахарной пудрой.
Похожие рецепты: