Салат из копченой рыбы и картофеля
Нам понадобится:
- копченая рыба (треска, мерлуза и др.) — 500-600г
- картофель (отварной) — 6-8 шт.
- укроп (рубленый) — 3 ст.л.
- зеленый (или репчатый) лук — по вкусу
- редис или свежие или маринованные огурцы — 250г
для соуса:
— яйцо (вареное) — 2 шт.
- сметана — 200г.
Способ приготовления:
Очистите копченую рыбу, тщательно удалейте кости, нарежьте филе. Отварной картофель и редис, огурцы или яблоки нарежьте кубиками. Все составные продукты салата уложите слоями или вперемешку в миску и полейте салатным соусом. Сверху украсьте ломтиками вареного яйца и красивым листиком зеленого салата (или посыпьте рубленым зеленым луком).
Похожие рецепты: