Салат из трески (или морского окуня) горячего копчения с яблоком
Нам понадобится:
- треска горячего копчения (или окунь морской) — 400г
- огурцы свежие — 2 шт.
- яблоко — 1 шт.
- помидор — 1 шт.
- яйцо (сваренное вкрутую) — 1 шт.
- масло растительное — 3 ст. л.
- салат зеленый, лук зеленый, зелень петрушки, уксус столовый, перец черный молотый, соль — по вкусу
Способ приготовления:
Огурцы, очищенные от кожица и семян яблоки нарежьте мелкими кубиками, зеленый лук нашинкуйте, рыбу нарежьте мелкими кусочками. Все компоненты смешайте, посолите, поперчите, приправьте уксусом, растительным маслом, мелко нарезанной зеленью петрушки и оставьте на полчаса на холоде. Затем на дно салатика положите листья зеленого салата, на них — горкой рыбный салат. Украсьте салат кружочками сваренного вкрутую яиц, помидора и листьями салата.
Похожие рецепты: