Жардиньер
Нам понадобится:
- капуста — 1 кочан
- картофель — 3-4 шт.
- репчатый лук — 2 шт.
- брюква
- репа
- морковь
- горох
- бобы
- цветная капуста
- земляная груша.
Способ приготовления:
Приготовьте и измельчите кочан капусты, 3-4 шт. картофеля, брюквы, репы, моркови, 2 головки лука, вылущенный горох, молодые бобы, цветную капусту, земляную грушу, перемешайте положите в горшок, завязать полотном, замажьте тестом и поставьте в печь, тушите до мягкости. Отдельно к нему подаётся растопленное сливочное масло. Солят также на столе.
Похожие рецепты: