Кнели капустные
Нам понадобится:
- капуста — 1 шт.
- яйцо — 1 шт.
- вода — 1 стакан
- соль
- мука.
Способ приготовления:
Кочан капусты разберите на листы, отварите в кипятке около 10 минут. Затем волокнистый стержень листа отбить до мягкости, посолите, поперчите, свернуть, чтобы получилась небольшая котлетка.
Сделайте кляр: яйцо размешайте в стакане воды, посолите, замесите с мукой до консистенции густой сметаны. Капустные "котлетки" обмакнуть в кляр и обжарьте. Подавать со сметанным соусом (сметана, соль, перец, давленый чеснок).
Похожие рецепты: