Оршад молочный
Нам понадобится:
- ячмень — 100г
- вода — 1 стакан
- грецкие орехи (очищенные) — 1/3 стакана
- молоко — 2.5 стакана
- сахар — по вкусу
Рецепт:
Ячмень заливают водой и разваривают, пока зерна ячменя не полопаются. После этого отвар сливают в кастрюлю, а зерна помещают в ступку, добавьте очищенные от кожицы ядра грецких орехов и толкут. Полученную массу добавьте в кастрюлю к отвару, вливают молоко и доводят до кипения и процеживают. Готовый оршад можно пить и горячим. Сахар добавьте по вкусу.
Похожие рецепты: