Каша ячневая по-шведски (запеканка)
Нам понадобится:
- ячневая крупа — 5-6 ст. л.
- молоко — 1 л
- сливочное масло — 100г
- яйцо — 3 шт.
- сахарный песок — 100г
- грецкие орехи или миндаль — 150г.
Способ приготовления:
Вскипятите 1 литр молока, всыпьте 5-6 столовых ложек ячневой крупы, размешайте, закройте крышкой и варите до загустения. Затем положите 100 г. сливочного масла, перемешайте, остужаем. Добавьте 3 сырых яйца, 100 г сахарного песка, 150 г молотых грецких орехов или миндаля, смешайте, выложите в смазанную холодным сливочным маслом и посыпанную сухарями форму. Верх каши смажьте яйцом, посыпьте сахарным песком. Запекаем в духовке до румяного цвета. Отдельно подайте молоко или сливки.
Похожие рецепты: