You are here: Home >Archive for Февраль, 2010

Борщ с грудинкой или корейкой

Нам понадобится: — грудинка или корейка копченая — 90г — бульон — 2 стакана — свекла квашеная — 300г — рассол свекольный — 1.5 стакана — лук репчатый — 2/3 шт.

Грибы фаршированные

Нам понадобится: — шампиньоны — 500г — лук репчатый — 40-60г — масло сливочное или маргарин — 2 ст.л. — сухари — 2-3 ст.л.

Соус грибной с зеленью петрушки

Нам понадобится: — рыбный бульон — 250г — сливочное масло — 50г — грибной бульон — 50г — мука — 2 ст.л. — зелень петрушки — по вкусу.

Борщ московский

Нам понадобится: — вода — 800г — говяжьи кости — 400г — говядина — 100г — ветчинные кости — 50г — ветчина — 100г — сосиски — 100г

Пунш с апельсином и лимоном

Требуется: — лимон — 2 шт. — апельсин — 2 шт. — белое сухое вино — 0.75 л — сахар — 250 г — вода — 1 л — ром — 0.5 л. Рецепт: Нарежьте лимоны и апельсины, отжмите из них сок. К соку добавьте белое сухое вино, сахар и хорошо перемешайте. Дайте смеси настояться [...]