You are here: Home >Archive for Июнь, 2010

Сироп вишневый

Нам понадобится: — вишневый сок — 4 стакана — сахар — 3 стакана Способ приготовления: Перебранные и промытые вишни растирают в ступке и варят на слабом огне без добавления воды. Спустя некоторое время из протертых вишен выделится сок. Всю массу процеживают через салфетку, добавьте сахар и варят до тех пор, пока сироп не станет густым [...]

Миндальные язычки

Нам понадобится: — яйцо (белок) — 3 шт. — соль — 1 щепотка — лимонный сок — 1 ч.л. — сахарная пудра — 200г — миндаль (молотый) — 350г

Мороженое с дыней и миндальным соусом

Нам понадобится: — дыня — 1 шт.(600г) — молоко — 1/2 стакана — сливки — 1/2 стакана — мед — 100г — сок и цедра — 1 лимона — молотая ваниль — на кончике ножа

Салат венецианский из курицы

Нам понадобится: — изюм — 1/4 стакана — апельсин (сок) — 1 шт. — кедровые орешки — 1/4 стакана — курица (цыпленок, холодное вареное мясо) — 450г

Запеченная кефаль

Нам понадобится: — оливковое масло — 6 ч.л. — лук репчатый (красный) — 2 шт. — чеснок — 1 зубчик — кефаль (выпотрошенный) — 1 кг — фенхель