You are here: Home >Archive for Июль, 2010

Пикантный шницель из молотой рыбы

Нам понадобится: — рыба или рыбное филе — 800г — сливочное масло — 70г — анчоусы (филе) — 2 шт. — картофель — 200г — яйцо — 4 шт.

Пуди

Нам понадобится: — мука — 100г — сода — 1г — вода — 1-2 ст.л. — масло растительное — 1 ст.л. — соль — по вкусу Способ приготовления: Из муки, соли и воды замесите крутое тесто и раскатайте его пластом толщиной 1 мм. Выемкой вырежьте большие круглые лепешки и поджарьте их во фритюре. Подайте как [...]

Колбаса ливерная копченая

Нам понадобится: — печень свиная или говяжья — 750г — мясо свиных голов (вареное) — 850г — репчатый лук — 1/3 шт. — соль — 2 ч. л. — перец черный молотый — по вкусу

Зелёный гаспачо

Нам понадобится: — чеснок — 2 зубчика — белый хлеб (без корки) — 2 кусочка — оливковое масло — 1/4 стакана — зелёные помидоры — 6-8 шт. — зелёный перец — 1 шт.

Яблочный чатни

Нам понадобится: — яблоки — 2кг — вода — 1/2 стакана — масло — 1/4 стакана — молотый красный перец — 2 ч.л. — мускатный орех — 1 ч.л. — гвоздика — 1/4 ч.л.