You are here: Home >Archive for Август, 2010

Индейка, тушенная с рисом

Нам понадобится: — индейка — 1 шт. средней величины — рис — 1 стакан — изюм (без косточек) — 1/2стакана — яйцо — 1-2 шт. — сливочное масло — 150г

Красное вино с шоколадом

Нам понадобится: — какао с молоком — 1 стакан — красное вино — 2 стакана — яйцо (желток) — 1 шт. — корица — 1 щепотка — ром или коньяк — 50-70 мл.

Зеленая фасоль в рассоле

Нам понадобится: — стручковая фасоль для рассола: — вода — 4-4.5 л — соль — 1кг. Способ приготовления: Очищенную и вымытую фасоль ошпариваем кипятком и сцеживаем. После просушки выкладываем в банку или глиняный кувшин. Варим рассол. Рассол охлаждаем и заливаем им фасоль так, чтобы полностью покрыть ее рассолом. На фасоль кладем перемытые виноградные листья, сверху [...]

Капуста савойская фаршированная (I)

Нам понадобится: — курица — 1.5кг — репчатый лук — 125г — савойская капуста — 5 шт. — сметана — 200 мл — мясной бульон — 700 мл

Таратута

Нам понадобится: — свекла — 150г — огурцы соленые — 50г — лук репчатый — 20г — хрен — 10г — масло растительное — 10г — рассол огуречный — 150 мл.