Готовим дома

Нам понадобится: — свежих огурцов — 10 кг — соли — 75-100 г — корня хрена — 20 г — или 2 листа хрена — воды — 1 5 л — укропа — 20 г

Нам понадобится: — печень (говяжья) — 160г — молоко — 80г — баранина — 200г — почки — 200г — масло топленое — 80г — грибы свежие — 80г — сметана — 80г — картофель — 800г — лук репчатый — 80г

Нам понадобится: — капуста — 1 вилок капусты — рис — 15 стакана — морковь — 2-3 шт. — лук репчатый — 4 луковицы — масло растительное — 2 ст.л.

Нам понадобится: — свиной желудок — 1 шт. — грудинка (жирная) — 500г — фарш свиной — 200г — яйцо — 2 шт. — лук репчатый — 3 луковицы — чеснок, перец горошком душистый и молотый черный, майоран, соль — по вкусу

Нам понадобится: — томатный рыбный соус — 900г — белое виноградное вино — 100 мл — сливочное масло — 50г — петрушка (зелень) — 25г. Способ приготовления: