Готовим дома

Требуется: — полынь (верхушки) — 18 горстей — корица — 100г — можжевеловые ягоды — 40г — водка — 8-9 л — вода — 2.5-3 л (для перегонки) — сахарный сироп — 1 кг.

Требуется: — земляника — 1кг. — водка или разбавленный спирт — 1 л. — сахар — 750г — вода — 2 стакана. Рецепт: Спелую землянику засыпают в бутыль и заливают крепкой (не ниже 50°) водкой или разбавленным кипяченой водой спиртом до такой же крепости. Настаивают 3 недели. Затем готовят сироп из сахара и воды. После [...]

Требуется: — темное пиво — 2 стакана — сахар — 500г — водка — 300г — шоколадная эссенция — 10-15г Рецепт: В темном пиве растворяют сахар и добавьте 300мл водки. Туда же наливают 10-15г шоколадной эссенции. Все хорошо размешайте, процеживают и сливают в бутылку, которую закупоривают. Выдерживают 1,5-2 месяца.

Требуется: — горькие померанцы — 10 шт. — спирт — 1.5 л — корица — 4г — мускатный орех — 2г — гвоздики — 2г — фиалковый корень — 3г для сиропа: — вода — 3 стакана — сахар — 1.5кг.

Требуется: — коньяк — 2 стакана — мята — 5-6 веточек — сахар — 400г — вода — 1 стакан. Рецепт: В литровую бутылку наливают коньяк и кладут несколько веточек свежей мяты. Бутылку закрывают и настаивают 1 неделю. Затем коньяк процеживают и соединяют его с сиропом, приготовленным из 400 г сахара и 1 стакана воды. [...]