Нам понадобится: — вода — 5 л — сухари — 1кг — сахар — 300г — 25 г дрожжей, 2 ст. ложки изюма, 30 г смеси мяты и душицы, цедру с 1 лимона. Рецепт: Из обычных ржаных и пшеничных сухарей (1:1), поджаренных до подрумянивания, готовят настой по общепринятой методике, т. е. настаиванием в горячей воде [...]
Нам понадобится: — квасный солод — 1 стакан — изюм — 2 ст. ложки — 1 лимон — 1 яблоко — ржаная мука — 1 стакан — мед — 1 ст. ложка — сухие листья малины — 1 ч. ложка — вода — 2 л.
Нам понадобится: — хрен — 100г — сахар — 3 ст.л. — мед — 3 ст.л. — изюм — 3 ст.л. Рецепт: В готовый сухарный квас добавьте натертый хрен, мед, сахар и изюм.
Нам понадобится: — вода — 1.5 л — лимон (сок) — от 1 шт. — мед — 4 ст. л. — сахар — 5-6 ч. л. — изюм — 4-5 шт. Рецепт:
Нам понадобится: — вода — 10 л — сухари — 1 кг — хмель — 200г — сахар – 1-2 стакана. Рецепт: Из ржаного хлеба приготовьте сухари, поджарив их до легкого подрумянивания, залейте водой в дубовом бочонке, закройте и дайте настояться при температуре 18-20°С. Затем добавьте хмель, сваренный в небольшом количестве воды, оставьте на сутки, [...]
