You are here: Home >Archive for the ‘Блюда из рыбы и морепродуктов’ Category

Пикантная закуска с улитками

Нам понадобится: — улитки (филе) — крекеры — оливки — паприка — лимонный сок. Способ приготовления:

Улитки по-матросски

Нам понадобится: — улитки (филе) — 500г — масло сливочное — 150г — лук репчатый — 50г — красное вино — 150 мл — лук саженец — 500г — грибы — 250г — ароматическая зелень — по вкусу — молотый черный перец и петрушка — по вкусу.

Паштет из улиток

Нам понадобится: — улитки (варено-мороженное филе) — 300-350г — белый хлеб (мякиш, ломтики) — 2 шт. — горчица — 1 ч.л. — чеснок — 1 зубчик — лимонная цедра — по вкусу

Улитки по-лимузински

Нам понадобится: — улитки — 72 шт. — грецкие орехи (очищенные) — 300г — сливочное масло — 200г — чеснок — 2 зубчика — соль, перец — уксус — ржаной хлеб — морковь, сельдерей — по вкусу

Отварные улитки

Нам понадобится: — улитки (филе) — 200г — сухое вино — 100 мл — лук репчатый — 1 шт. — морковь — 1 шт. — чеснок — 2 зубчика