You are here: Home >Archive for the ‘Десерты’ Category

Мусс из малины

Нам понадобится: — малина — 1 кг — манная крупа — 3-4 ст.л. (с верхом) — сахар — по вкусу Способ приготовления:

Мусс шоколадно-мандариновый

Нам понадобится: — молоко (жирное) — 1л — шоколад — 100г — мандариновое желе — 200г — вода. Способ приготовления:

Мусс из мака

Нам понадобится: — мак — 20г — сливки — 100г — сахарная пудра — 20г — изюм — 10г — цедра апельсина — 5г — желатин — 5г. Способ приготовления: Мак ошпарьте и пропустите через мясорубку с частой решеткой. Сливки взбейте, в конце добавьте сахарную пудру, промытый изюм, мак, апельсиновую цедру, и растворенный в воде [...]

Мусс облепиховый

Нам понадобится: — облепиха (подслащенный сок) — 2 стакана — манная крупа — 40г. Способ приготовления: Подслащенный сок облепихи с мякотью доведите до кипения, всыпьте тонкой струйкой манную крупу (2 столовые ложки без верха), варите, помешивая, 10 минут. Остужаем примерно до 40С, тщательно взбейте, разлейте в формочки и охладите.

Мусс из крыжовника с вином и взбитыми сливками

Нам понадобится: — крыжовник — 500г — вода — 125 мл — тростниковый сахар — 150г — яйцо — 4 шт. — молоко — 500 мл — бисквиты (небольшие) — 4 шт.