You are here: Home >Archive for the ‘Национальная кухня’ Category

Темпура (II)

Нам понадобится: — филе белой рыбы — 400г — креветки — 300г — морковь — 1 шт. — картофель — 3 картофелины — лук репчатый — 1 большая луковица

Кулечки суши

Нам понадобится: — рис суши (мелкозернистый шелушенный) — 200г — водоросли нори (поджаренные) — 1 шт. для начинки 1 кулечка: — консервированная фасоль — 60г

Темпура (I)

Нам понадобится: — филе рыбное — 250г — лук репчатый — 1-2 луковицы — сельдерей (корень) — 10г — сладкий перец — по вкусу — рисовая и пшеничная мука — 3-4 ст.л.

Колобки из сладкого картофеля

Нам понадобится: — батат (сладкий картофель) — 400г — сахар — 80г — соль — 1 щепотка — изюм — 60г. Способ приготовления: Батат очистите, промойте. Нарежьте ломтиками картофель и вымочить его в большом количестве холодной воды, чтобы удалейте терпкий специфический вкус. Отварите его на паровой бане и обсушите. Толочь в ступке, добавив сахар и [...]

Тамаго йяки

Нам понадобится: — яйцо — 4 шт. — даши — 4 ст.л. — сахар — 1 ст.л. — мирин (сладкое рисовое вино) — 1 ч.л. — соевый соус — 1 ч.л. — соль — по вкусу