Нам понадобится: — говядина постная или мясо ягненка — 500г — булгур (дробленая пшеница) — 1 стакан — лук репчатый — 1 шт. — перец душистый — 1/2 ч.л. — корица — 1/2 ч.л. — соль — 1 ч.л. — орешки кедровые — 1ст.л.
Нам понадобится: — пита — 1/2 шт. — помидоры — 3 шт. — огурец — 3 шт. — редис — 3 шт. — лук зеленый — 4 стебля — лук репчатый — 1 шт.
Нам понадобится: — баклажаны — 1кг — помидоры — 1кг — нут вареный или консервированный — 1 стакан — лук репчатый — 2 шт. — мята сушеная — 2ст.л. — чеснок — 16 зубчиков — масло растительное — 2 стакана
Нам понадобится: — кус-кус — 150г — лимон — 1 шт. — оливковое масло — 3 ст.л. — петрушка (рубленая) — 2 ст. л. — мята (рубленая) — 2 ст. л. — зеленый лук (рубленый) — 2 ст.л. — сладкий перец — 1 шт.
Нам понадобится: — печень куриная — 1/2 кг — лук репчатый — 3 шт. — соль — 1/2 ч.л. — перец черный молотый — 1/2 ч.л. — перец душистый молотый — 1/2 ч.л. — сок лимонный — 1/2 стакана или сок гранатовый — 2 ст.л. или уксус бальзамический — 1 ч.л.
