You are here: Home >Archive for the ‘Национальная кухня’ Category

Фондю из мяса птицы

Нам понадобится: — филе курицы или индейки (грудка) — по 200г на порцию для соуса: — сладкий красный перец — 1 стручок — лук репчатый — 2 луковицы

Жареные цыплята с опятами

Нам понадобится: — мелкие опята — 250г — цыплята — 2 тушки (по 500-750г) — сливочное масло — 2 ст.л. — белое вино — 2 стакана — сметана — 1 стакан

Яичница с овощами (Menemen)

Нам понадобится: — яйца — 8шт. — перец зеленый — 2 шт. — помидоры — 3 шт. — соль и перец — по вкусу — масло сливочное — 2 ст.л. Способ приготовления:

Манные булочки с ореховой начинкой (Irmik Kurabiyesi)

Нам понадобится: — масло подслащенное — 3 ст.л. — манная крупа — 1.25 стакана — апельсиновая эссенция — соль — 1/4 ч.л. — вода горячая — 3 ч.л. — фисташки — 1 стакан — сахар гранулированый — 4.5 ст.л.

Цыпленок тушеный (Cherkes Tavugu)

Нам понадобится: — цыпленок кусочками — 1.5-1.75кг — морковь — 2шт. — лук репчатый — 1 шт. — орехи грецкие — 1 шт. — сухари белые — 175г — перец каенский — 3/4 ч.л. — масло сливочное — 2 ст.л.