Готовим дома

Нам понадобится: — рыбный бульон — 300 мл — пшеничная мука — 1-1.5 ст.л. — сливки — 400г — сливочное масло — 1 ст.л. — укроп (мелко нарезанный) — 1 пучок

Нам понадобится: — белый рыбный соус — 900г — масло сливочное — 100г — лук репчатый — 40г — петрушка — 30г — яйцо (желтки) — 4 шт. — вино виноградное белое — 100г — кислота лимонная — 1г

Нам понадобится: — томатный рыбный соус — 900г — белые грибы — 150г — раковые шейки — 100г — лимон — 1/2 шт. — белое сухое вино — 100мл

Нам понадобится: — сметана — 200г — хрен (корень) — 2 шт. — рыбный бульон — 200 мл — сливочное масло — 1 ст.л. — пшеничная мука — 1 ст.л.

Нам понадобится: — томатный рыбный соус — 750г — белые грибы — 100г — морковь — 75г — петрушка (корень) — 50г — соленые огурцы — 100г — каперсы — 50г