Готовим дома

Нам понадобится: – рыбный бульон – 300 мл – пшеничная мука – 1-1.5 ст.л. – сливки – 400г – сливочное масло – 1 ст.л. – укроп (мелко нарезанный) – 1 пучок

Нам понадобится: – белый рыбный соус – 900г – масло сливочное – 100г – лук репчатый – 40г – петрушка – 30г – яйцо (желтки) – 4 шт. – вино виноградное белое – 100г – кислота лимонная – 1г

Нам понадобится: – томатный рыбный соус – 900г – белые грибы – 150г – раковые шейки – 100г – лимон – 1/2 шт. – белое сухое вино – 100мл

Нам понадобится: – сметана – 200г – хрен (корень) – 2 шт. – рыбный бульон – 200 мл – сливочное масло – 1 ст.л. – пшеничная мука – 1 ст.л.

Нам понадобится: – томатный рыбный соус – 750г – белые грибы – 100г – морковь – 75г – петрушка (корень) – 50г – соленые огурцы – 100г – каперсы – 50г