You are here: Home >Archive for the ‘Соусы’ Category

Томатный рыбный соус с вином и зеленью

Нам понадобится: — томатный рыбный соус — 900г — белое виноградное вино — 100 мл — сливочное масло — 50г — петрушка (зелень) — 25г. Способ приготовления:

Рыбный соус по-македонски

Нам понадобится: — рыбный бульон (или отвар) — 2 стакана — шпик — 50г — сладкий перец — 2 шт. — репчатый лук — 1 шт. — мука — 1 ст.л.

Томатный рыбный соус с вином

Нам понадобится: — томатный рыбный соус — 800г — белого виноградного вино — 100 мл — сливочное масло — 100г. Способ приготовления: В горячий томатный соус добавьте белое виноградное вино, соус доведите до кипения, заправьте сливочным маслом.

Раковый соус на белом соусе

Нам понадобится: — белый рыбный соус — 850г — масло сливочное — 100г — масло раковое — 50г — вино виноградное белое — 100г — лук репчатый — 50г

Томатный рыбный соус (основной)

Нам понадобится: — белый рыбный соус — 500г — томат-паста — 250г — сливочное масло — 25г — репчатый лук — 40г — морковь — 40г — петрушка (корень) — 30г